Né en 1975, François-Régis Gaudry est une figure incontournable de la gastronomie française. Diplômé de Sciences Po et ancien rédacteur en chef à L’Express, ce journaliste s'est imposé comme une référence médiatique majeure. Il anime l'émission culinaire culte « On va déguster » sur France Inter et présente « Très Très Bon » sur Paris Première. Depuis 2020, il fait également partie du jury de l'émission « Top Chef » sur M6. Parallèlement à ses activités audiovisuelles, il est l'auteur de plusieurs ouvrages et encyclopédies gastronomiques à succès.
